La consommation de soude aux États-Unis atteint son niveau le plus bas en 31 ans, les personnes informées rejetant le «diabète liquide»

La consommation de soude aux États-Unis atteint son niveau le plus bas en 31 ans, les personnes informées rejetant le «diabète liquide»

Les produits de soda – du Dr. Pepper et Coca-Cola à Mountain Dew et Pepsi – ont une incidence négative sur le marché américain alors que la consommation et les ventes ont chuté à leur plus bas niveau depuis 31 ans aux États-Unis en 2016, rapporte Beverage Digest.

Le rédacteur en chef de Beverage Digest, Duane Stanford, a déclaré que la baisse du patronage peut être attribuée à la préférence des consommateurs pour des aliments et des boissons plus sains, comme le soutiennent les produits à haute teneur en calories comme les sodas sucrés et les boissons aux fruits.

« Il y a eu deux changements sismiques des consommateurs dans les boissons. La chasse obsessionnelle pour la variété et la nécessité de mieux équilibrer la consommation de sucre et de calories. Ajoutez à cela un désir croissant pour des étiquettes et des ingrédients plus fonctionnels et c’est une révolution « , a-t-il dit.

Il pourrait sembler que les deux grandes marques de boissons gazeuses qui seraient les plus touchées par cet événement seraient The Coca-Cola Company et PepsiCo, Inc. Cependant, cela pourrait ne pas être le cas, car les deux entreprises se sont éloignées vendre uniquement des boissons sucrées et se lancer dans la vente de thés, d’eau embouteillée, de boissons pour sportifs et d’autres boissons à plus forte croissance.

Coca-Cola est immergée sur le marché des boissons énergisantes via une participation importante dans Monster Beverage Corp. et PepsiCo a une gamme variée de lignes de produits, y compris Frito-Lay et Quaker.

« Les fabricants de boissons comme Coca-Cola, PepsiCo et Dr. Pepper Snapple apprennent comment assimiler ces tendances et les faire fonctionner à grande échelle », a ajouté Stanford. (Relatif: Pepsi admet que son soda contient des ingrédients cancérigènes.)

Les fabricants locaux de boissons gazeuses ont ressenti ce changement de patronage.

« Les ventes ont diminué au cours des 20 dernières années chaque année, année après année. Je peux vérifier qu’ils sont à 30 ans. Il y a eu un changement majeur au thé glacé ou à l’eau. Vitaminwater, Gatorade », a déclaré J. J. Bromwell, directeur de Link Beverages à Coopersburg, en Pennsylvanie.

Alors, que devrait faire une entreprise de soda beaucoup moins influente dans ces circonstances? Selon Allentown, le gérant de la société A-Treat Bottling Company, basée en Pennsylvanie, Luke Jaindi, le re-branding est crucial pour la croissance de l’entreprise.

« Les gens veulent une histoire, ils veulent l’histoire, ils veulent un héritage avec un produit. Et ils veulent une diversification et un portefeuille de saveurs. C’est ce que A-Treat a à offrir. Quand on parle d’A-Treat, il s’agit plutôt d’une marque régionale de niche et d’artisanat « , a déclaré M. Jainid dans une interview accordée à la chaîne d’information de Philadelphie WFMZ.

Les entreprises de soda détiennent encore de l’espoir?

Stanford a déclaré que la consommation de boissons ne connaîtrait pas une baisse abrupte, parce qu’il y a maintenant beaucoup de consommateurs soucieux de leur santé, mais il y a encore ceux qui veulent satisfaire leurs envies de sucre, notant: « Il se trouve des gens qui aiment encore Les boissons gazeuses sont prêtes à payer plus cher, surtout maintenant que c’est dans des emballages plus petits qui facilitent le contrôle des portions. « 

Il a ajouté que les entreprises de soda survivront, à condition qu’elles s’adaptent aux besoins de leur clientèle. La seule question, maintenant que les consommateurs ont des exigences croissantes en matière de santé et de bien-être – comme l’arrêt de l’utilisation des pesticides sur les cultures fertilisées ou la réduction du sirop de maïs riche en fructose dans les aliments – est de savoir comment le faire.

Selon Kenna Glick, nutritionniste diététiste et coordinatrice des services métaboliques et bariatriques au Clearview Regional Medical Centre, les entreprises font de la publicité pour «des produits meilleurs et plus sains, mais ont tendance à ne changer que les ingrédients pour les nouveaux».

Selon Jarrod Skinner, un représentant de Monroe, épicerie basée en Géorgie, Quality Foods, «les ventes de soda sont toujours aussi fortes et opèrent Coca. Les ventes de -Cola ont en effet connu une augmentation au cours des deux derniers mois. Peut-être que d’autres grands détaillants ressentent la crise, mais ici, nous semblons bien nous débrouiller. « 

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